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Ingredienti/componenti
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Farina di grano tipo 00, acqua, olio di semi di girasole, olio di oliva, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale, lievito madre (farina di frumento, acqua).
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Descrizione
Lunga
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Aspetto: tipico di un prodotto da forno salato, assenza di bruciature su tutta la superficie, assenza di colorazioni anomale;
Odore: assenza di odori anomali;
Struttura: consistenza omogenea croccante e friabile.
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